Красители Пищевые Блестящие

Блестящие - сухие и гелевые красители (Кандурин)

Красители Пищевые Блестящие

Блестящие пищевые красители способны сделать роскошным любое кондитерское изделие, они бесценны для тематического декора. Среди множества поставщиков и производителей, мы выбрали для вас, на наш взгляд, лучшие блестящие красители - сухие и гелевые по привлекательной цене.

Ошибочно все блестящие краски называют Кандурином (Candurin®). Кандурин (Candurin®) - это торговая марка компания Merck.

Особенность данного красителя - придание продукту эффекта блеска или мерцания. Данный краситель устойчив к высоким и низким температурам, к кислотной и щелочным средам.

Применяется для окрашивание поверхности продукта (шоколад, марципан, глазурь, мастика) нанесение сухой смеси кисточкой или распыление (1 г. красителя, 20 г. патоки, 60 г. горячей воды, 120 г. спирта)

Для окрашивание прозрачных желеобразных изделий добавляйте краситель непосредственно в продукт на любой стадии изготовления.

При окрашивания шоколадного декора или конфет, рекомендуем покрывать красителем поверхность формы, в этом случае ваша блестящая краска не осыпется с шоколадного изделия.

Сухие блестящие красители - помогают создавать уникальные текстурные решения на базе глазури и другого кондитерского декора.

Гелевые блестящие красители - наиболее удобны в применении для нанесения надписей и узоров.

Пищевые красители с блеском идеально поддержат атмосферу любого праздника, фото готовых тортов и пирожных – тому подтверждение.