Краситель сухой блестящий цветной.
Особенность данного красителя - придание продукту эффекта блеска или мерцания. Данный краситель устойчив к высоким и низким температурам, к кислотной и щелочным средам.
Применяется для окрашивание поверхности продукта (шоколад, марципан, глазурь, мастика) нанесение сухой смеси кисточкой или распыление (1 г. красителя, 20 г. патоки, 60 г. горячей воды, 120 г. спирта)
Для окрашивание прозрачных желеобразных или жидких изделий добавляйте краситель непосредственно в продукт на любой стадии изготовления.
При окрашивания шоколадного декора или конфет, рекомендуем покрывать красителем поверхность формы, в этом случае ваша блестящая краска не осыпется с шоколадного изделия.
Цвета доступные к заказу:
Выбирайте нужный цвет и просто добавляйте его в корзину.
Краситель пищевой сухой блестящий может содержать: краситель пищевой диоксид титана (Е171), оксид железа (Е172), антислеживающий агент (Е555).
Хранить при температуре не выше + 25 С. Срок годности 6 лет. Сделано в России, Московская обл., Топ-Продукт.
Ошибочно все блестящие краски называют Кандурином (Candurin®). Кандурин (Candurin®) - это торговая марка компания Merck.