Улучшитель Фреш Айсбэр 3 (концентрат) 0.1 - 1; 5; 10 кг для пшеничной муки

Улучшитель пищевой хлебопекарский концентрированный для хлебобулочных изделий из пшеничной муки, слоёных изделий - Фреш Айсбэр 3 легко купить в интернет магазине с быстрой доставкой по России и миру.

Назначение:

• обеспечивает формоустойчивость теста,
• увеличивает объём готового изделия,
• улучшает "силу муки" (газоудерживающую способность),
• способствует образованию золотистой корочки,
• образует мякишь с равномерной пористостью

Применение: Добавить в муку, перемешать. Дозировка 1-3% к массе муки.

Состав: мука пшеничная текстурированная, стабилизатор (гуаровая камедь), глюкоза, эмульгатор, люпиновая мука, регулятор кислотности (аскорбиновая кислота), натуральный краситель (бета-каротин).

Описание: однородный, сыпучий порошок, белого цвета, допускается желтоватый оттенок, массовая доля влаги не более 14 %.

Фабричная упаковка.

Срок годности сухого порошка: 2 года с момента изготовления. Хранить при температуре не выше 20°С, относительной влажности воздуха не более 75%, избегать прямых солнечных лучей.

Сделано в России, Ивановская обл.