Таро, сублимированный (порошок, пудра) растительное молоко, натуральный краситель 50г - 500г

100% натуральный сублимированные клубни таро в виде порошка, фракция - пудра. Быстро и легко растворятся в воде.

Таро - это овощ со съедобными крахмалистыми клубнями. Напоминает батат. Порошок таро используют для замены молока животного происхождения.

Можно использовать как загуститель, при кипячении меняет структуру на густую, похожую на кисель.

Используют порошок из клубней таро при приготовлении мороженого, коктейлей, желе, муссов, выпечки, тортов, прочих десертов и напитков, кофе, окрашивания крема, зефира, шоколада.

Сублимированный порошок корней таро не имеет посторонних примесей, растворяется в любой жидкости, обладает сладким, кокосово-ванильным вкусом, энергетическая ценность 112 ккал/100 гр.

Жиро- и водорастворим, выбирайте дозировку для интенсивности цвета. Обычная дозировка 4-5 гр на 100 гр вносимой массы.

Придаст продукту нежный розовый оттенок.

При окрашивании шоколада:

• вносите краситель в растопленный шоколад
• вносите порошок равномерно, не комком
• хорошенько перемешайте
• при дозировке краски более 5 гр, возможна потеря текучести, компенсируйте добавлением какао-масла

Сублимированный сок клубней таро - это настоящий суперфуд!

Применяется как самостоятельный продукт, пищевая добавка (в десерты, йогурты, каши, мюсли), так же используется как напиток или добавка в кофе.

Обычная дозировка для напитков 10 гр на 100 гр вносимой массы.

Страна происхождения сырья - Китай.

Срок хранения - 2 года от даты производства, расфасовано в РФ. Хранить в сухом, прохладном месте, при температуре не выше 25 C