Поликарбонатная форма для шоколада 275*135*24 мм | Роза мод. 2066

Поликарбонатная форма - идеальна для корпусных шоколадных конфет с начинкой, однако может использоваться и для мармелада, желе и карамели.

• Модель: 2066 - Роза.
• Состав: поликарбонат.
• Размер: 275*135*24 мм.
• Количество фигур в форме: 21 шт

Использовать при температуре ≤ 130 С.

Применение: формы для шоколада предназначены для отлива плоских или объемных, полых или цельных фигурок из шоколада или шоколадной глазури.

Шоколадные фигурки легко извлекаются, достаточно охлажденную форму перевернуть и легонько встряхнуть. Готовые фигурки имеют идеальную форму и рисунок, глянцевую гладкую поверхность.

Рекомендации по использованию: перед розливом шоколада в поликарбонатную форму нагрейте её до температуры шоколада, т.е. до 30-32 С.

Для лёгкого извлечения изделий из формы хорошенько охладите её.

Без необходимости не мойте форму, так как жировая пленка, образующаяся на ней, способствует легкому извлечению конфет.

После работы зачистите форму при помощи силиконового кондитерского скребка или кисточки.

Если все-таки необходимость в мытье формы возникла, то делайте это заранее. Использовать влажную форму нельзя, так как влага влияет на извлечение изделий из формы, а так же внешний вид конфет.

Для достижения глянцевого блеска готовых изделий, протрите форму спиртом.

Уход: При мытье форм не используйте трущие предметы и моющие средства.

Просто ополосните её под струёй горячей воды и помните, что долговечность сохранения свойств вашей формы, напрямую зависит от осторожности обращения с ней.

Данная форма изготавливаются из безопасного материала для пищевых продуктов в соответствии с международным стандартом, при бережном и аккуратном использовании эта форма прослужит вам очень долго.

Сделана в Китае.