Пищевой краситель сухой ЖИРОрастворимый ЛАК КРАСНЫЙ (кармуазин) 10 г | 150º Bake!™
Ff15RED310
В наличии
1
Информация о товаре
Пищевой краситель сухой жирорастворимый 150º Bake!™ ЛАК КРАСНЫЙ (кармуазин) - это порошок без запаха, легко купить в интернет-магазине для кондитеров с быстрой доставкой.
Концентрация красящего вещества в сухой массе 40-45%
Используется для окрашивания белого шоколада, марципана, мастики и масляного крема.
Жирорастворимый краситель для шоколада легко купить в интернет магазине для кондитеров с быстрой доставкой.
Оттенок: красный тёмный, бордовый.
Не требует разведения, вносится в окрашиваемую массу, дозировка 1-2 г на 1 кг продукта.
По вашему желанию, перед применением можно развести в какао-масле. Если вы используете жирорастворимую краску для кремов на масляной основе, то просто добавьте их в крем при взбивании.
Для получения желаемого цветового оттенка смело смешивайте краски между собой. Дайте волю своей фантазии и пусть всё будет - Торт!
Рекомендуем: предварительно протестируйте совместимость на небольшой порции окрашиваемой массы.
Заказывается поштучно, выбирайте нужный цвет и добавляйте в корзину:
- коричневый HT Е155
- коричневый шоколад
- красный (кармуазин) Е129
- красный яркий (аллюра)
- розово-красный (понсо 4R) Е124
- оранжевый (солнечный закат) Е110
- жёлтый Е102 (тартразин)
- жёлтый яркий WS (хиниловый)
- зелёный Е102, Е131
- синий Е132
- индигокармин
- розовый (эритрозин)
- чёрный
- фиолетовый
Краситель сухой жирорастворимый синтетический, порошок без запаха, не оказывает вкусового воздействия.
Фасовка: 10 г Срок годности 5 лет.
Производитель: "Дайнамик Продактс Лтд."
Сделано в Индии. Расфасован по заказу "Мастерская Тюльпан".
Полезная информация о синтетических пищевых красителях.
Синтетические пищевые красители представляют собой водо- или
жирорастворимые органические соединения, не встречающиеся в природе и не идентифицированные до настоящего времени в натуральных пищевых продуктах.
Их существенным достоинством является высокая красящая способность, которая позволяет получать окраску пищевых продуктов необходимой интенсивности с помощью малого количества красителей. Они обладают стандартной силой окрашивания, высокой устойчивостью к свету, окислителям и восстановителям, изменениям уровня pH.
Синтетические красители термостабильны, поэтому окрашиваемый ими продукт можно подвергать всем необходимым технологическим операциям, в том числе пастеризации, стерилизации, охлаждению и замораживанию.
Синтетические красители, предлагаемые нашей компанией, могут применяться как индивидуально, так и в смесях друг с другом.
Компания предлагает также уже готовые смесевые красители. Синтетические пищевые красители рекомендуется использовать, предварительно растворив (водорастворимые) или распределив их в небольшом количестве окрашиваемого продукта или одного из его компонентов (жирорастворимые, водорастворимые).
Раствор или дисперсию красителя вводят в продукт, как правило, перед последней операцией перемешивания.
Красители имеют международную маркировку Е и разрешены к использованию в пищу.
Сохраните этот товар в закладках
Показывать цены в:
RUB