Carob (кэроб) порошок - измельченных сушёных плодов рожкового дерева (семейство бобовых).
В кондитерском деле кэроб применятся как замена какао порошка, кэроб не собержит кофеин, это низкокалорийный продукт. Калорийность кэроба – 222 калории на 100 грамм продукта.
Сырой кэроб – имеет светлый серовато-розовый цвет и очень сладкий вкус, а вот обжаренный – имеет шоколадный цвет, сладости в нём меньше, зато присутствует выраженный аромат шоколада.
Состав: 100% плоды рожкового дерева (кэроб), фабричная упаковка.
Порошок кэроб легко купить в piccardy интернет-магазине для кондитеров с быстрой доставкой по России и миру.