Банановая мука

100% натуральная банановая мука - это высушенная и перемолотая мякоть зелёных бананов, имеет лёгкий приятный аромат.

Страна происхождения сырья: Шри-Ланка. Срок хранения 12 месяцев.

Банановая мука особенно популярна в кондитерском деле и низкокалорийной выпечке, используется как замена пшеничной муки для приготовления мороженого, смузи, конфет, выпечки и других изделий, где используется обычная мука.

Примерное применение:

70–75г банановой муки заменяет 100г пшеничной.

Особености и приимущества банановой муки:

• богата клетчаткой
• источник резистентного крахмала
• не содержит глютен
• имеет низкий гликемический индекс
• экономична, расход меньше чем пшеничной

Банановую муку легко купить в интернет магазине для кондитеров с быстрой доставкой по России и миру из г.Балашиха, Московской обл.

Ваш бонус - простой рецепт бананового печенья с орехами

• Банановая мука 4 ст.л.
• Овсяные хлопья 4 ст.л.
• Специи, по желанию по 1 ч.л. (гвоздика, корица, имбирь, кардамон)
• Разрыхлитель 1 ч.л.
• Сироп 2 ст.л.
• Щепотка соли
• Любые сухофрукты (изюм, клюква, малина) 50 г.
• Орехи (любые) 50 г.
• Масло (кокосовое или какао масло) 50 г.
• Вода 50 мл.

Смешиваем сухие ингредиенты, сухофруткы, орехи и масло, перемешиваем; добавляем немного воды и снова перемешиваем (тесто должно быть однородное и густое, если нужно, добавьте немного муки или воды).

На противень с пергаментом или ковриком для выпечки, выкладываем тесто, выпекаем 15 минут при 200С.

Банановый хлеб - отлично подходит для десерта. Время приготовления, около двух часов.

Ингредиенты:

• Спелые бананы (можно перезрелые) 2-3 шт
  
• Масло: любое из сливочное/какао/коксовое - 100 гр
  
• Сахар или пудра или кокосовый сахар - 220 гр
  
• Яйца - 2 шт
  
• Ванилин/ваниль - 1 ч.л.
  
• Разрыхлитель - 1 ч.л.
  
• Щепотка соли
  
• Мука: любая из банановая/кокосовая/миндальная - 280-300 гр
• Горсть орехов (по желанию)