Пищевые красители - легко купить в интернет магазине для кондитеров Пиккарди (piccardy) с быстрой доставкой по России и миру.
Дорогие Посетители, добро пожаловать, на краткую экскурсию по каталогу пищевых красителей магазина Пиккарди (piccardy)
Наш интернет-магазин предлагает профессиональным кондитерам и кондитерам - любителям недорого купить экологически безопасные пищевые красители, изготовленные с учётов самых высоких современных требований безопастности, касательно пищевых продуктов.
В наши дни, без пищевых красителей, ярко и красиво украсить выпечку практически невозможно. Используйте для неординарного декора своих тортов - пищевые красители.
Мы предлагаем пищевые красители, без которых не обойтись, кондитеру, если он намерен сделать что-то необычное, не только по вкусу, но и по внешнему виду.
Для получения нужных оттенков, смело смешивайте краски между собой.
Обратите внимание, в одной товарной карточке собраны однотипные красители, выбирайте нужный параметр, это вес или цвет и добавляйте его в корзину
Америколор - гелевые пищевые красители
Не секрет, что одними из самых популярных пищевых красителей в России являются краски Америколор (AmeriColor).
Свою популярность Америколор приобрёл среди кондитеров-профессионалов и любителей, по нескольким причинам:
Гелевые красители Америколор сделаны на водяной основе.
Если вы хотите превратить водорастворимый краситель в жирорастворимый, для окрашивания шоколада или масляного крема, используйте жировую добавку FLO-COAT
Смешайте 5 частей Flo-Coat и 1 часть гелевого красителя Америколор, хорошенько взболтайте Flo-Coat с красителем, всё жирорастворимый краситель готов.
Пищевые красители AmeriColor – выбор профессиональных кондитеров всего мира. Преимущества этого бренда очевидны:
Блестящие - сухие и гелевые красители (Кандурин)
Блестящие пищевые красители способны сделать роскошным любое кондитерское изделие, они бесценны для тематического декора. Среди множества поставщиков и производителей, мы выбрали для вас, на наш взгляд, лучшие блестящие красители - сухие и гелевые по привлекательной цене.
Ошибочно все блестящие краски называют Кандурином (Candurin®). Кандурин (Candurin®) - это торговая марка компания Merck.
Особенность данного красителя - придание продукту эффекта блеска или мерцания. Данный краситель устойчив к высоким и низким температурам, к кислотной и щелочным средам.
Применяется для окрашивание поверхности продукта (шоколад, марципан, глазурь, мастика) нанесение сухой смеси кисточкой или распыление (1 г. красителя, 20 г. патоки (глюкозного сиропа или глицерина), 60 г. горячей воды, 120 г. спирта)
Для окрашивание прозрачных желеобразных изделий добавляйте краситель непосредственно в продукт на любой стадии изготовления.
При окрашивания шоколадного декора или конфет, рекомендуем покрывать красителем поверхность формы, в этом случае ваша блестящая краска не осыпется с шоколадного изделия
Сухие блестящие красители - помогают создавать уникальные текстурные решения на базе глазури и другого кондитерского декора.
Гелевые блестящие красители - наиболее удобны в применении для нанесения надписей и узоров.
Пищевые красители с блеском идеально поддержат атмосферу любого праздника, фото готовых тортов и пирожных – тому подтверждение.
Водорастворимые пищевые красители
Красители Пищевые Водорастворимые
Водорастворимые пищевые красители очень экономичны и просты в применении, всего несколько капель на один килограмм окрашиваемой массы и готово. Проста универсальность и экономичность в использовании делают водорастворимые краски наиболее востребованными среди кондитеров.
БАЗОВЫЕ ЦВЕТА:
СМЕСЕВЫЕ ЦВЕТА:
Мы выбрали для вас жидкие, гелевые и сухие водорастворимые красители
Рекомендуем: предварительно протестируйте совместимость на небольшой порции окрашиваемой массы.
Даже в малом количестве водорастворимые пищевые красители способны придать глубокий и насыщенный оттенок любому окрашиваемому продукту.
Главное, чтобы у окрашиваемых текстур была водная основа.
Для получения желаемого цветового оттенка смело смешивайте краски между собой.
Дайте волю своей фантазии, ведь ваша кухня отличное место для кулинарных экспериментов и пусть всё будет - Торт!
Жирорастворимые
Красители Пищевые Жирораствормые сухие красители так же называют пигментами.
Жирорастворимые красители по принципу действия такие же, как водорастворимые пищевые, но предназначены для окрашивания веществ на жировой основе (шоколад, масляный крем). В нашем магазине представлены следующие виды этого красителя:
Жирорастворимые красители имеют очень высокую концентрацию, поэтому при их использовании рекомендуется строго следовать инструкции.
Эти красители универсальны, подходят не только для пищевых продуктов, ими окрашивают любые жиросодержащие массы, свечи, мыло, мыльные основы, глицерин.
Жирорастворимые красители дают яркий насыщенный цвет мылу. Данные красители хорошо растворяется в жировой основе, такой как базовые масла и глицерин. Их нужно использовать также, как и водорастворимые красители, только растворяя не в воде, а в масле и добавлять в мыльную основу, свечную массу до получения необходимой насыщенности.
При окрашивании мыла не используйте много оттенков красителя для избежания миграции цвета. Используйте моно цвет, в нём точно миграции не будет. Обычно сухие пигменты не мигрируют.
Жирорастворимая добавка для красителей
Tulip Wonder Oil Сake and Сandy Сolour - это специальная добавка, которая превратит любой ваш водорастовримый краситель Tulip Wonder Color в жирорастворимую краску.
Гелевые красители сделаны на водяной основе и не могут быть использованы для окрашивания масляного крема или шоколада.
Жирорастворимая добавка Tulip Wonder Oil Сake and Сandy Сolour легко превратит любой гелевый краситель в жирорастворимую краску, которая пригодна для окрашивания шоколада и кондитерских масс с высоким содержанием жира (масляный крем, марципановая паста и т..)
Смешайте 5 частей добавки и 1 часть гелевого красителя, хорошенько взболтайте, всё жирорастворимый краситель готов.
Экспериментируйте с интенсивностью цвета, меняйте дозировку, 4 к 1 или 6 к 1 и так далее.
Выбирайте пищевые красители по отдельности или в наборах, мы же, со своей стороны, обеспечим быструю доставку заказа!
Пищевые красители с распылителем
Красители Пищевые с Распылителем (Сухие)
Распылитель позволит достичь желаемого оттенка готового изделия. Обычно используется для тонирования уже окрашенных продуктов или для нанесения на неокрашенные, для лёгкого окрашивания (припудривания) с минимальным использованием красящего вещества. Наносится на любой крем, зефир, желе, мастику, шоколад, безе. Перед применением встряхивать. Интенсивность нанесения регулируется колпачком-дозатором.
Заказывается поштучно или набором.
Преимущества покупки красителей распылителей у нас:
Натуральные пищевые красители
Красители Натуральные (органические)
Сырьем для натуральных пищевых красителей могут быть ягоды, цветы, листья, корнеплоды и т.д. Пищевые красители применяются для окрашивания кондитерских продуктов и изделий (крем, суфле, безе, желе, зефир, шоколад), а так же как добавки в коктейли, муссы, каши, чай.
Натуральные красители универсальны, они растворяются как в водных, так и жировых основах, в последнее время эти краски кондитеры активно используют для окрашивания шоколада.
Особой популярностью натуральные пищевые красители пользуются у сторонников здорового питания, это не только красители, это настоящие суперфуды!
Ведь эти продукты так же используются и как пищевая добавка, и как самостоятельный продукт, чай или напиток и в косметологии.
Основные отличия натуральных и синтетических красителей
натуральные | синтетические |
пастельный цвет, нет яркости |
яркий и насыщенный |
срок годности 1-2 года | срок годности 3-5 лет |
может иметь запах и вкус, которые быстро выветриваются |
нет вкуса и запаха |
расход 4-5 г | расход 1-2 г |
Купить пищевые красители в интернет-магазине Пикарди (piccardy) быстро и недорого.
Интернет-магазин Пиккарди (piccardy) в г.Балашиха, Московской обл. предлагает с быстрой доставкой по России и миру, обширный выбор кондитерских пищевых красителей, применение которых подарит настоящее удовольствие и вдохновит вас на оригинальные кулинарные шедевры.
Для удобства покупки мы категоризировали красители по их назначению:
Оформленный заказ будет доставлен Почтой России или курьерской службой СДЭК в короткие сроки. Примерный срок доставки вы увидите при размещении заказа на сайте. Важно понимать, что день размещения вами заказа на сайте, оформления и отправки не учитывается в сроках доставки.
В нашем интернет-магазине вы найдёте качественные, необходимые товары для создания красивой выпечки и по привлекательным ценам.
Надеемся вы по достоинству оцените наше разнообразие пищевых красителей, вопрос где купить пищевой краситель для торта у вас не возникнет.
Если это не так, свяжитесь с нами, ведь мы знаем о пищевых красителях всё, какие и для чего, какие использовать красители для теста, какие красители для крема или зефира, сухие использовать красители или гелевые - ваш эксперт в пищевых красителях интернет магазин Пиккарди (piccardy).
А если вас интересует оптовый заказ или у вас группа совместных покупок, обязательно свяжитесь с нами - мы предоставим специальные цены.
WhatsApp/Viber/Telegram: +7 977 807 5753
Дополнительно, своих покупателей мы радуем: скидками, акциями и подарками.
Приятных покупок в piccardy! Пусть всё будет торт!